教授
矢野 友啓
Overseas Research Fellow
Dr Nantiga Virgona (Research Center of Herbal Medicine, Sydney University)
共同研究員
佐藤 綾美（東京都健康長寿医療センター研究所分子老化制御）
大学院生
D３ 河野 翔（井上助成研究課題）
芹澤 奈保（食品栄養学研究室との共同研究）
峰松 明也子(食品栄養学研究室との共同研究）
山本 かおり（東京都健康長寿医療センター研究所との共同研究）
Ｄ１ 品川 明穂（国立スポーツ科学センターとの共同研究）
M２ 荒井 恒毅（科研費基盤研究課題）
遠藤 大輝（井上助成研究課題）
長竹 舞子（井上助成研究課題）
M１ 福岡 那菜（サンパウロ大学獣医学部比較腫瘍学研究室との共同研究）
関 大河（生体医工学研究センター分子細胞メディカルサイエンス研究室との共同研究）
高濱 柚黄（ライフイノベーション研究所研究プロジェクト）
二宮 佑輔 (食品栄養学研究室との共同研究）
学部生
B4 石井 亨汰（生体分子制御研究室との共同研究、科研費基盤研究課題）
金井 美奈（生体分子制御研究室及びサンパウロ大学獣医学部比較腫瘍学研究室との共同研究）
谷本 慶太（食物科学研究室及び東京都健康長寿医療センター研究所との共同研究）
鈴木 正太郎（アサヒグループとの共同研究）
門間 由来（食品栄養学研究室との共同研究）
荒井 菜穂（ライフイノベーション研究所研究プロジェクト）
伊藤 果穂（井上助成研究課題）
酒井 香奈（食品栄養学研究室との共同研究）
柳澤 拓実（アサヒグループとの共同研究）
Katherine WYNNE（生体分子制御研究室及び食品栄養学研究室との共同研究）